Nous avons la chance d'habiter à quelques pas de la frontière italienne. Nous pouvons donc fréquemment aller chercher leurs produits locaux. La nourriture italienne est simple mais leurs aliments de base sont excellents : jambon de parme et d'Aoste, parmesan,
Retour de l'Italie dans nos assiettes avec les feuilletés courgettes et mozzarella ! De plus, habitant dans la région méditerranéenne les herbes de Provence et l'huile d'olive font partis de mon quotidien dans la cuisine. Il vous faudra les ingrédients suivants
La parmigiana est un plat d'Italie du sud qu'on peut résumé comme un gratin d'aubergines au parmesan ! En général, on le mange avec des spaghettis. Je vous conseille de la préparer à l'avance car même si elle est très